Jan ist Gründer von Recipe for Concept und hat das Unternehmen 2014 ins Leben gerufen. Nach seinem Studium im Hospitality-Management an der Hotel Management School Maastricht sammelte er internationale Erfahrung in Food & Beverage sowie im Hotelmanagement.

Als Betreiber mehrerer erfolgreicher Gastronomiekonzepte – darunter Unsere Dorfwirtschaft, Seekantine und Strassenkantine – steht Jan für eine Küche und Gastlichkeit nach dem Prinzip: „vom Einfachen das Gute“. Sein Fokus liegt auf ehrlicher Qualität, starken Gastro-Erlebnissen und dem Aufbau von Taprooms und Brewpubs, die Menschen zusammenbringen.

Mit seinem Blick fürs Wesentliche und viel Praxis-Know-how zählt Jan zu den prägenden Stimmen der modernen Gastronomie.