UNSERE LEISTUNGEN
WIR ENTWICKELN RESTAURANT & BAR KONZEPTE UND STEHEN IHNEN BEI IHREN GASTRONOMIE-THEMEN BERATEND ZUR SEITE
FOOD & BEVERAGE CONCEPT DEVELOPMENT
GASTRONOMIE BERATUNG & EXPERTISE
STRATEGISCHE MASTERPLANUNG & KONZEPT PLATZIERUNG
RESTAURANT & BAR KONZEPTION
Wir entwickeln Ihr Restaurant- oder Bar-Konzept ganzheitlich – von der ersten Idee bis zur schlüsselfertigen Umsetzung. Startpunkt ist eine präzise Bedarfsanalyse: Wir klären Ziele, Standort, Zielgruppe und Machbarkeit – und formen daraus eine tragfähige Grundidee. Steht das Fundament, übersetzen wir es in ein durchdachtes Gesamtsystem, bei dem jedes Element auf das nächste einzahlt.
Recipe for Concept liefert das komplette Konzeptpaket:
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Konzept-Story & roter Faden, der Gästen im Kopf bleibt
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Positionierung & Zielgruppe (Dialoggruppe), damit Angebot und Kommunikation treffen
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Organisation & Prozesse, die im Alltag funktionieren
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Speisen- & Getränkekonzept inkl. Rezepturen, Signature Dishes/Drinks und allem, was es für ein rundes Angebot braucht
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Zoning & Ablaufplanung der Betriebsbereiche für effiziente Wege und starke Gästemomente
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Interior Design, passend zur Identität Ihres Konzepts
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Funktionsplanung für Küche, Bar, Buffet – inklusive detaillierter Fachplanung
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Betriebsmittel & Mitarbeiter-Styling, damit Wirkung und Umsetzung zusammenpassen
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Branding-Paket mit Kommunikationsträgern und Restaurant-Grafiken
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Marketingstrategie & kommerzielles Konzept, um Nachfrage und Ertrag planbar zu machen
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Managementsysteme & Digitalisierung, die den Betrieb smarter machen
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…plus alle individuellen Faktoren, die Ihr Konzept wirklich einzigartig und erfolgreich machen
Unser Ergebnis: schlüsselfertige Konzepte für nachhaltig erfolgreiche, raffinierte Gastronomie-Erlebnisse – ansprechend, zugänglich und wirtschaftlich.
Wir sind spezialisiert auf Casual-Dining, Craft-Beer-Konzepte, Taprooms, Brewpubs und Barista Coffee Places.
Alles unter einem Hut: unkompliziert, effizient – ein Ansprechpartner, ein Plan, ein starker Auftritt.
WIR STEHEN HANDS-ON MIT RAT & TAT AN IHRER SEITE
Wir steigen genau dort ein, wo es gerade knirscht – und schaffen schnell Klarheit: mit operativen, strategischen und performance-orientierten Analysen, die zeigen, was Ihr Konzept bremst und was sofort Wirkung entfaltet. Auf dieser Basis schärfen wir Ihr bestehendes Konzept: neu definiert, sauber justiert und konsequent auf Profitabilität, Ablauf und Gästeerlebnis ausgerichtet.
Brauchen Sie mehr Rückendeckung bei der Umsetzung? Übernehmen wir. Ob Organisation, Qualität, Management, Buchhaltung oder Personalgewinnung und -führung: Wir denken ganzheitlich, handeln pragmatisch und behalten immer das große Ganze im Blick – weit über den Tellerrand hinaus.
BELIEBTE, TRENDIGE, KLASSISCHE
& ERPROBTE FOOD & BEVERAGE
KONZEPTE & BRANDS
Wir holen mehr aus Ihren bestehenden Gastronomieflächen heraus – ob im Einzelhandel, in Wartebereichen oder in Einkaufsvierteln. Statt ungenutzter Quadratmeter schaffen wir echte kulinarische Anziehungspunkte, die Frequenz verwandeln: in Umsatz, Aufenthaltsdauer und Markenwirkung.
Dafür entwickeln oder optimieren wir Ihre Fläche passgenau – inklusive des richtigen Business-Modells für Ihre Ziele:
Multi- oder Einzelkonzept, Lizenzmodell oder Franchise.
So entsteht aus Standortpotenzial ein skalierbares Konzept mit klarer Wirtschaftlichkeit.