De Food & Beverage Companion – Deel 4: F&B Revenue Management is uw praktische gids voor het strategisch verhogen van de omzet en winstgevendheid van de F&B-activiteiten in uw hotel. Het laat u zien hoe u strategische prijzen (voor eten en drinken) vaststelt, realistische budgetten plant , belangrijke prestatie-indicatoren (KPI's) in uw winst- en verliesrekening nauwkeurig analyseert en afwijkingen vroegtijdig opspoort met behulp van dagelijkse rapporten, afstemmingen en controleformulieren . Met duidelijke sjablonen en best practices creëert u transparantie, vermindert u verliezen en neemt u weloverwogen, datagestuurde beslissingen – voor meetbaar betere prestaties in elke vestiging.

Jouw voordeel

• Direct klaar voor gebruik (downloaden, aanpassen, aan de slag)

• Professioneel gestructureerd voor service en management.

• Hogere efficiëntie en kwaliteit dankzij duidelijke normen.

• Ideaal voor restaurants, hotels, cafés, bars en horecagelegenheden van elke omvang.

👉 Download nu en til uw horecabedrijf naar een hoger niveau met professionele standaarden.