फ़ूड एंड बेवरेज कंपेनियन – भाग 1: मूल बातें (फ़ूड एंड बेवरेज सेवा की बुनियाद) आतिथ्य क्षेत्र में आधुनिक गैस्ट्रोनॉमी के लिए आपकी संक्षिप्त प्रशिक्षण मार्गदर्शिका है। यह स्पष्ट रूप से बताती है कि फ़ूड एंड बेवरेज क्या है, विभिन्न प्रकार के आउटलेट (ऑल-डे डाइनिंग से लेकर फ़ाइन डाइनिंग, बार, इन-रूम डाइनिंग और बैंक्वेट तक) क्या हैं, और सेवा मानकों को पेशेवर रूप से कैसे लागू किया जाए। यह व्यावहारिक सेवा विधियाँ, उपयुक्त सेवा शैली के चयन मानदंड और उत्कृष्ट सेवा के लिए आवश्यक कौशल भी प्रदान करती है। उन टीमों के लिए आदर्श जो गुणवत्ता, दक्षता और अतिथि अनुभव में उल्लेखनीय सुधार करना चाहती हैं।
आपका लाभ
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किसी भी आकार के रेस्तरां, होटल, कैफे, बार और खाद्य एवं पेय पदार्थों के प्रतिष्ठानों के लिए आदर्श।
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