खाद्य और पेय पदार्थों के प्रत्येक पेशेवर के लिए यह एक अत्यंत आवश्यक वस्तु है।

फ़ूड एंड बेवरेज मेनू इंजीनियरिंग, मेनू के रणनीतिक विश्लेषण और अनुकूलन का कार्य है।

बिक्री, लाभ मार्जिन और ग्राहकों की संख्या बढ़ाने के लिए रणनीतिक रूप से तैयार किए गए मेनू। डेटा, मनोविज्ञान और डिज़ाइन के संयोजन से, प्रत्येक व्यंजन को अधिकतम लाभप्रदता और ऑर्डर की आवृत्ति में वृद्धि के लिए उपयुक्त बनाया गया है।

रेसिपी फॉर कॉन्सेप्ट के साथ, आपको एक विस्तृत, व्यावहारिक प्रस्तुति मिलती है - जिसमें विधि की समझने योग्य व्याख्या, स्पष्ट बुनियादी बातें, खानपान उद्योग से ठोस अनुप्रयोग उदाहरण और एक पेशेवर गणना उपकरण शामिल है जिसके साथ निर्णय सीधे और मापने योग्य रूप से प्राप्त किए जा सकते हैं।